Описание
Сбалансированный, полнотельный и очень сладкий кофе с нотками лесного ореха, горького шоколада и сухофруктов.
Происхождение и особенности
Моджиана находится на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс, в северной части Сан-Паулу, и является одним из трех основных регионов Бразилии по производству арабики наряду с Серрадо и Суль-ди-Минас.
Название «Моджиана» произошло от названия крупной железнодорожной компании, работавшей в этом регионе тогда, когда кофе и железная дорога воспринимались как одно целое.
